En elturco.es tienes la salchicha de vaca Pinar de 400 g por 5,50 €. Te contamos qué revisar en ingredientes y tripa para saber si no lleva cerdo.
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Gastronomía
En Gastronomía te contamos cómo se come de verdad en Turquía y cómo llevarlo a tu cocina en España o Portugal. Respondemos a preguntas como qué es el pekmez y cómo se toma, en qué se diferencian el sucuk y el chorizo, qué bulgur elegir para cada plato o cómo preparar un desayuno turco completo.
Cada artículo empieza con la respuesta corta y sigue con lo práctico: cómo se usa, con qué se combina, cómo se conserva y qué productos de nuestra tienda necesitas. Las recetas y costumbres las contamos desde dentro.
Moras secas o pekmez de moras: cuál elegir al cocinar
Elige moras secas si quieres trozos de fruta en el plato y pekmez de moras si buscas un concentrado para mezclar. Te explicamos cuándo usar cada uno.
Pistacho de Antep auténtico en España: dónde comprarlo
Compra pistacho de Antep en España: chocolate de Dubai con un 8,6 % y dulces turcos con pistacho. Enviamos a la península, Baleares y Portugal.
Qué comer en Konya: platos típicos y qué visitar
En Konya prueba etli ekmek, fırın kebabı y tirit, además de sopa de okra y pilaf de boda. Te decimos cómo elegirlos y qué visitar entre comidas.
¿Qué es el İskender kebap y qué lleva?
El İskender kebap es un plato turco de Bursa: lonchas de döner sobre pan pide, con salsa de tomate caliente, mantequilla derretida y yogur al lado.
Dónde comprar şehriye (fideos turcos) en España
Compra şehriye online en elturco.es: fideos turcos Piyale de 1 kg con envío a la España peninsular y Baleares. Aprende a elegirla y dorarla en el pilav.
Iftar en Turquía: qué se come y en qué orden
En el iftar turco se empieza con dátil, agua y aceitunas, sigue la sopa, luego el plato principal con pide, güllaç de postre y té para cerrar.
Pasta de amapola (haşhaş ezmesi): qué es y cómo usarla
La pasta de amapola (haşhaş ezmesi) es una crema de semillas de amapola tostadas y molidas. Se unta en el desayuno y rellena bollos y masas en Turquía.
Dónde comprar ocras (bamya) turcas en España
Compra ocras (bamya) en conserva online en elturco.es: frasco Tamek de 670 g y ocras con salsa Palirria de 280 g. Enviamos a España y Portugal.
Süryani çöreği, el pan sirio de Mardin: qué es
El süryani çöreği es el bollo especiado de Mardin, con mahlep, canela, comino negro, sésamo y almendra. Se toma con té en el desayuno y la merienda.
¿Café turco sin cezve, con moka o café normal?
Sí, puedes hacer café turco sin cezve usando un cazo pequeño, pero no con moka ni con café de filtro: necesitas polvo finísimo y no filtrar el café.
Kaburga dolması: qué es y si se puede probar en España
El kaburga dolması es un costillar de cordero de Mardin relleno de arroz y cocinado horas. En nuestra tienda no lo tenemos: lo mejor es hacerlo en casa.
¿Cerveza Efes o raki: qué beber con una mesa de meze?
Raki para una mesa de meze larga y Efes para un picoteo informal. Te contamos cuándo elegir cada una, qué meze les van mejor y cómo combinarlas.
Precio y envío del pack de cerveza Efes a casa
El pack de 12 Efes Pilsen Draft de 50 cl cuesta 28,31 € con IVA (unos 2,36 € por cerveza). Lo enviamos con GLS a España peninsular, Baleares y Portugal.
¿Con qué comida turca se bebe la cerveza Efes?
La cerveza Efes se bebe con picoteo salado turco: garbanzos tostados, encurtidos, hellim, sucuk, börek y carnes a la brasa. Te contamos cómo servirlos.
Efes Draft: qué es y en qué se diferencia de la Pilsen
La Efes Draft es una versión de la familia Efes Pilsen, la lager rubia de Anadolu Efes. «Draft» significa «de barril». Te explicamos la diferencia.
Efes Pilsen, Draft, Dark y Extra: diferencias
La Pilsen es la clásica, la Draft es semipasteurizada, la Dark lleva malta tostada (6,5 %) y la Extra es la más lupulada (7,5 %). Te lo explicamos.
¿Qué es la pastırma y cómo se come?
La pastırma es carne de vacuno curada, prensada y recubierta de çemen: se come cruda en lonchas finas o salteada con huevos para desayunar en Turquía.
¿Cuántos días hacen falta para ver Izmir y qué ver?
Para ver Izmir bien necesitas entre dos y cuatro días: centro, Éfeso y un extra en la costa. Te contamos qué ver cada día y cómo organizarlo.
Qué comer cerca de Éfeso y en Selçuk
Köfte, çöp şiş, mezes, gözleme en Şirince y künefe: qué comer cerca de las ruinas de Éfeso y en Selçuk, y cómo recrear esos sabores del Egeo en casa.
