En España y Portugal puedes comprar katmer online en elturco.es: tenemos el katmer de Seyidoglu, con pistacho, a 8,00 €, y te lo enviamos a la España peninsular, Baleares y Portugal peninsular.
Si has probado el katmer en Gaziantep, sabes que es un dulce difícil de olvidar. Aquí te contamos qué tenemos en nuestra tienda, cómo conservarlo y qué otros dulces de pistacho te pueden encajar si te quedas con ganas de más.
El katmer que tenemos en nuestra tienda
En nuestra tienda tienes el katmer de Seyidoglu. Cuesta 8,00 €. Te llega en su caja.
Lleva pistacho, así que si tienes alergia a los frutos secos, no es para ti. Es un dulce de despensa. Guárdalo en un sitio seco y fresco.
Una vez abierta la caja, consúmelo en 30 días. Si no vas a terminarlo de una sentada, cierra bien la caja después de cada uso.
Envíos a España y Portugal
Enviamos a la España peninsular y a Baleares. En Portugal, enviamos a Portugal peninsular. Por ahora no llegamos a Canarias, Ceuta ni Melilla.
Si vives en la España peninsular, en Baleares o en Portugal peninsular, haces el pedido en la web y te lo llevamos a casa. Puedes aprovechar el mismo pedido para añadir otros dulces turcos de los que te hablamos más abajo.
Qué es el katmer de Gaziantep
El katmer es uno de los grandes desayunos dulces de Gaziantep, la ciudad turca del pistacho. La masa se estira hasta dejarla finísima, casi transparente. Se rellena con pistacho molido, kaymak (una nata espesa) y azúcar, se dobla en forma de cuadrado y se hornea.
En Gaziantep se come recién hecho, caliente y crujiente, cortado en porciones y casi siempre con un vaso de té. Es un dulce de obrador, que se prepara al momento. Si quieres saber más sobre su historia y su sabor, te lo contamos en nuestro artículo Katmer: excelencia de pistacho.
El katmer de Seyidoglu que enviamos es otra cosa: un dulce envasado, pensado para tenerlo en la despensa y abrirlo cuando te apetezca. Te acerca al sabor del katmer sin tener que esperar al próximo viaje a Turquía.
Katmer y otros dulces turcos de pistacho: comparativa
Si te gusta el pistacho, el katmer no es el único dulce turco que te va a conquistar. Así se comparan con los que tenemos en nuestra tienda:
| Dulce | Qué es | Cómo se toma | Conservación | En nuestra tienda |
|---|---|---|---|---|
| Katmer fresco de Gaziantep | Masa finísima con pistacho, kaymak y azúcar, horneada | Caliente, en el desayuno, con té | Se come recién hecho | No lo vendemos |
| Katmer en caja | Dulce envasado con pistacho | Con té o café, a cualquier hora | Lugar seco y fresco; 30 días tras abrir la caja | Katmer de Seyidoglu, 8,00 € |
| Baklava de pistacho | Capas de hojaldre con pistacho y almíbar | De postre o con té | A temperatura ambiente | Baklava con pistacho de 1.300 g, 28,50 € |
| Sobiyet de pistacho | Hojaldre relleno de pistacho, en triángulos | De postre o con té | Lugar seco y fresco | Sobiyet con pistacho de 1.300 g, 25,00 € |
| Lokum de pistacho | Delicia turca de azúcar y almidón con pistacho | Con café turco | 30 días tras abrir la caja | Delicias turcas con pistacho de 500 g, 8,00 € |
| Halva de pistacho | Dulce de pasta de sésamo con pistacho | En el desayuno o la merienda | Despensa | Halva con pistacho de 350 g, 6,00 € |
Otros dulces de pistacho para completar tu pedido
Si buscas el crujiente del hojaldre, la baklava con pistacho de 1.300 g de Hacihasanogullari es la opción más cercana. Cuesta 28,50 €. Lleva harina de trigo, mantequilla, pistacho, huevo y almíbar, entre otros ingredientes. Tienes más sobre este clásico en nuestro artículo sobre la baklava.
Si prefieres la nuez, tienes la baklava con nueces de 1.500 g, también de Hacihasanogullari. Cuesta 25,50 €. Se guarda en un lugar seco y fresco.
El sobiyet con pistacho de 1.300 g es primo hermano de la baklava, con relleno de pistacho. Cuesta 25,00 €. Se conserva igual: en un sitio seco y fresco.
Para algo más ligero, las delicias turcas con pistacho de 500 g de Koska cuestan 8,00 €. Llevan un 8 % de pistacho. Una vez abierta la caja, se consumen en 30 días.
Y si te gusta el sésamo, la halva con pistacho de 350 g de Koska cuesta 6,00 €. Lleva un 57 % de pasta de sésamo y un 8 % de pistacho.
Cómo servir el katmer en casa
En Turquía, los dulces de pistacho casi nunca se toman solos. Prepara un té negro bien cargado o un café turco y sirve el katmer de Seyidoglu en porciones pequeñas. Es un dulce intenso, así que con poco basta.
Si quieres montar una bandeja de dulces turcos para una sobremesa, combina el katmer de Seyidoglu con unas delicias turcas con pistacho y unos trozos de baklava con pistacho. Tendrás tres texturas distintas con el mismo fruto seco.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comprar katmer online en España?
Sí. En elturco.es tienes el katmer de Seyidoglu a 8,00 €. Lo enviamos a la España peninsular y a Baleares.
¿Enviáis katmer a Portugal?
Sí, enviamos a Portugal peninsular. No llegamos a Canarias, Ceuta ni Melilla.
¿Cuánto dura el katmer una vez abierto?
El katmer de Seyidoglu se consume en 30 días desde que abres la caja. Guárdalo en un lugar seco y fresco.
¿El katmer lleva frutos secos?
Sí, el katmer de Seyidoglu contiene pistacho. Si tienes alergia a los frutos secos, no lo tomes.
¿Es lo mismo el katmer que la baklava?
No. El katmer de Gaziantep es una masa fina doblada con pistacho y kaymak que se come caliente en el desayuno. La baklava con pistacho se hace con muchas capas de hojaldre y se baña en almíbar.
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