Una bebida turca de yogur, agua y sal ha llegado a España a través de las redes sociales y se presenta como aliada contra el calor.
Autor: María Arranz · Fecha: 17 de agosto de 2025 · Fuente: El País
El ayran, una bebida turca que se prepara con yogur, agua y sal, ha despertado la curiosidad en España durante los últimos días. Varios creadores de contenido de TikTok la han probado y sus vídeos la han difundido entre muchos usuarios.
Claves
- Todo empezó con un vídeo de una influencer que confesó su adicción a una mezcla de kéfir, agua fría y sal. Otros tiktokers se animaron a probarla.
- Varios usuarios señalaron que se trata del ayran, que tradicionalmente se hace con yogur de vaca y no con kéfir.
- Se mezcla con batidora y se adapta al gusto: más o menos sal, más o menos espeso. Admite menta o limón, y hay quien usa agua con gas.
- En Turquía es muy habitual con las comidas. Se toma bien frío y combina con carne y platos picantes, pero no con pescado.
- Hidrata y aporta vitaminas y minerales que se pierden al sudar. En España cuesta más, porque el yogur suele ser dulce.
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